Auch im Supermarkt sind Vernetzung, Digitalisierung und künstliche Intelligenz wichtige Zukunftsthemen. Auf der Düsseldorfer EuroCIS präsentiert der Lösungsspezialist Bizerba in diesem Jahr vernetzte Hard- und Software-Lösungen unter dem Motto “Shape your future. Today.” Besucher erleben bei einem “Supermarkt-Rundgang” am Stand, wie Digitalisierung und Automatisierung die gesamte Shopper Experience zukunftsfähig machen. Dabei können sie alle wichtigen Stationen im Supermarkt durchlaufen und erfahren, wo überall Prozesse durch Bizerba Lösungen vereinfacht und verbessert werden können. “Wir demonstrieren an unserem Stand eine moderne Customer Journey von der Vorbestellung frischer Produkte bis zum kontaktlosen Checkout und Bezahlvorgang. Mit unseren innovativen Lösungen öffnen wir dabei Türen zu völlig neuen Einkaufserfahrungen für Kunden und Retailer”, erklärt Andreas W. Kraut, CEO und Shareholder von Bizerba.

Bizerba digitalisiert den stationären Handel

Hendrik Ohse, Director Global Software Sales bei Bizerba, ist überzeugt: “Mit unseren Software-Lösungen wird den Kunden im Supermarkt eine einzigartige Shopping Experience geboten. Vom reibungslosen Instore-Ordering über einen spielend leichten SB-Bereich mit smarten Regalen bis hin zum KI-basierten Self-Checkout – alles geht intuitiv, einfach und ohne lange Wartezeiten.”

Als Top-Exponat bei der EuroCIS gilt unter anderem das revolutionäre Bizerba SmartShelf mit integrierter Wägetechnologie. Hierbei wird jede Warenentnahme aus dem Regal gramm- und zentimetergenau erkannt und erfasst. Die intelligenten Regale eröffnen damit völlig neue Möglichkeiten für effizientes Bestandsmanagement und können auch in unbemannten Stores zur zuverlässigen Überwachung eingesetzt werden. Durch die permanente digitale Bestandsüberwachung kann auch garantiert werden, dass Kunden stets frische Produkte wie Obst, Gemüse oder Gebäck vorfinden. Außerdem trägt das SmartShelf deutlich zur Waste Reduction bei, denn man erhält Aufschluss darüber, wie der Abverkauf bestimmter Produkte je nach Wochentag, Uhrzeit und sogar dem Wetter variiert.

Loss Prevention durch Künstliche Intelligenz

Ebenfalls auf der großen Bühne steht das Scan & Go Loss Prevention System Supersmart powered by Bizerba. Die Lösung bietet einen am Markt einzigartigen Validierungsprozess, der mithilfe von Kameras und Wiegesensoren beim Checkout in Sekundenschnelle überprüft, ob die Kund*innen alle Produkte richtig gescannt haben. Supersmart enthält neben intelligenten Hardwarekomponenten auch eine auf Künstliche Intelligenz basierende Software, die Checkoutzeiten und Prozesse am Point of Sale optimiert und Umsatzverluste durch Schwund drastisch reduziert. Tudor Andronic ist verantwortlich für die Supersmart-Lösung und erklärt: “Beim Self-Checkout passieren viele Fehler, die zu enormen Verlusten führen. Wir lösen exakt dieses Problem mit Supersmart. Der Retailer kann entweder seine bestehende Scan & Go Lösung durch unseren Validierungsprozess ergänzen und verbessern oder er kann von uns alles aus einer Hand bekommen.”

Sicher in Richtung Zukunft

Bizerba zählt im Retail Bereich als digitaler Vorreiter und präsentiert sich bei der EuroCIS 2022 als ganzheitlicher Lösungs- und Digitalisierungspartner. Unzählige Lösungen, die keinen physischen Platz auf der begrenzten Messe-Fläche finden, werden über digitale Medien vorgeführt und zeigen auf, wie Shop-Konzepte neugestaltet werden können, um Shopper zu begeistern. Für sie wird beim Einkauf der Zukunft alles einfacher, kontaktlos, bequem und innovativ. Aber ein großer Gewinner der Revolution im Supermarkt ist nicht zuletzt der Retailer, der durch vernetzte und automatisierte Prozesse von deutlich wirtschaftlicheren Abläufen profitiert und somit wertvolle Zeit und Kosten spart. Bizerba macht am Messestand erlebbar, mit welchen Lösungen Retailer in dieser Hinsicht sicher in Richtung Zukunft gehen können.